bikin mango sticky rice yuk

haloo gengss ,, 

gimana kabarnya semua , balik lagi ke cerita ibu aletha yang masih belajar nulis , hehehe

siapa yang masih betah dirumah aja ? jujur aku pun udah gak betah banget udah pengen jalan-jalan mulu tapi demi kesehatan bersama aku tahan dulu keinginan itu . 

kegiatan dirumah aja kali ini aku mau berkreasi pake buah mangga kebetulan udah masuk musim mangga nih , kita bikin Mango Sticky Rice yuk atau kalo orang sini bilang makan ketan pake mangga hehehe

caranya gampang banget loh 

bahan ketan :

• 1/2 liter beras ketan putih 
• 65ml santan kental (pakai yang instan lebih gampang)
• 135ml air
• 2sdm gula pasir 
• sejumput garam 
• 2 lembar daun pandan 

bahan vla santan 

• 200ml santan (65ml santan kental+air)
• 2 lembar daun pandan 
• 3sdm gula pasir 
• sejumput garam 
• 1sdm maizena dilarutkan

Mangga 2buah 

sebelum di masak ketan harus direndam terlebih dahulu , boleh semalaman atau min 2jam kemudian ditiriskan.

cara buat ketan , masukkan santan,gula,daun pandan dan garam diaduk sampai gula larut . kemudian masukan beras ketan dan aduk sampai mendidih hingga santan menyerap hampir kering. matikan api dan diamkan sekitar 10menit . sambil menunggu aronan ketan kita panaskan kukusan hingga mendidih setelah mendidih masukkan aronan td masak hingga 25menit . 

untuk buat vla nya , kita masukkan santan,gula,garam dan daun pandan . aduk hingga gula larut dan mendidih . setelah mendidih masukan larutan maizena aduk sampai mengental . setelah kental matikan apinya ya . 

kalau semuanya udah selesai tinggal kita platting deh sesuai selera . 

selamat mencoba :)