Bolu Susu Lembang KW Super


Aku dan keluarga adalah orang2 yang hobinya traveling dan makan 😄 suatu ketika pas banget lagi jalan2 ke bandung persisnya sih ke lembang , ada kue bolu yang katanya khas daerah sana dan recommend banget . Karena penasaran akhirnya kita coba dan ternyata emang beneran enak, kuenya lembut dan gak bikin nyelab . Akhirnya kita beli 5 box buat dibawa pulang n dibagi2 ke kerabat untuk oleh2 . 

 Tahun 2020 pas mulai pandemi jd gak bisa kemana2 dan kepengen bolu susu lembang alhasil jadilah ide buat bikin sendiri dirumah pakai bahan dan alat2 yang ada dirumah . Dan ternyata pas dicobain rasanya gak kalah sama bolu susu lembang yang asli .

 ini aku share resepnya ya , biasanya bolu susu lembang bentuknya persegi panjang tapi karena gak punya loyangnya jadi pakai loyang yang ada dirumah aja , hehehe 

 Bahan-bahan :  
- 2 butir telur  
- 90gr gula pasir 
- 1sdt SP
- 70gr terigu
- 30gr susu putih bubuk (aku pake merk dancow) 
- 1sdm maizena 
- 70ml susu cair (aku pake merk diamond) 
- 30ml minyak goreng (bebas merk apa aja) 

Langkah 1 : Siapkan loyang ( aku pake loyang bulet plastik yang biasa dipake buat cetakan puding) olesin margarin sisihkan lalu kita panasin panci langseng 

Langkah 2 : Campurkan terigu maizena susu bubuk diaduk lalu diayak supaya halus kemudian sisihkan 
Langkah 3 : campurkan telur gula dan sp di mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih kental. Setelah putih kental turunkan kecepatan mixer ke paling rendah kemudian masukkan campuran terigu yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit , mixer sampai semua tercampur rata sebentar saja 
Langkah 4 : Masukkan susu cair dan minyak goreng di mixer sampai rata sebentar saja lalu lanjutin aduk pakai spatula 
Langkah 5 : adonan yang sudah tercampur rata masukan ke dalam loyang dan kukus selama 25-30 menit dengan api sedang cenderung kecil . di cek berkala dengan tusukan atau lidi . tanda kue sudah matang ketika ditusuk tidak ada adonan yang menempel di tusukan . Setelah matang angkat dan diamkan sejenak sampai hangat baru dikeluarkan dari loyang.
Beri topping sesuai selera , pas banget dirumah adanya keju jadi aku taburin keju parut diatasnya . 


Tips : ketika mau di kukus pastikan langseng sudah panas mendidih dan beruap banyak , jangan lupa tutupnya dipakein kain lap bersih supaya air tidak netes ke adonan . semoga bermanfaat dan selamat mencoba ❤️

Komentar

  1. Nofia Astri Dewi10 April 2021 pukul 10.33

    Mak kalo pake oven berapa lama manggangnya?

    BalasHapus
  2. Vera Septiana10 April 2021 pukul 10.41

    Jadi laper.. Kirimin kerumah aku dong.. Hehhee

    BalasHapus
  3. Zaenab10 April 2021 pukul 12.18

    Ternyata bahan dan langkah langkahnya mudah ya mom, mau coba recook ah, izin contek resepnya ya mom

    BalasHapus
  4. OktaAmbar10 April 2021 pukul 16.21

    Waaah hasilnya bener2 super ya Mak. Mau cobain ah

    BalasHapus
  5. NihRaSaCerita10 April 2021 pukul 16.37

    Enaaaak blum pernah buat bolu pakek maizena.. mau coba ah.. makasih mom resepnya😍

    BalasHapus
  6. coretan buna Arshaka10 April 2021 pukul 17.12

    Mau coba ah semoga berhasil hihi tengkyu mom

    BalasHapus
  7. Sri lestari10 April 2021 pukul 19.09

    Sepertinya enak banget ya kak nanti klo ngga mager pen nyoba buat ah

    Sri lestari

    BalasHapus
  8. Lingka Novira Arini10 April 2021 pukul 19.30

    Ternyata resepnya ga sulit sulit bgt ya beb, mau lah aku coba kebeneran anakku pecinta bolu bgttt❣️

    BalasHapus
  9. Dika Chiqma10 April 2021 pukul 19.34

    Resepnya mudah ya kak..
    Cocok buat nyemil pas suasana syahdu

    BalasHapus
  10. Maulida10 April 2021 pukul 21.15

    Makasih banyak resepnya mbaa, boleh nih nanti dicoba recook

    BalasHapus
  11. Elfina Yunisari10 April 2021 pukul 22.16

    Kalau susunya diganti susu kental manis aja bisa ga mom

    BalasHapus
  12. Anonim10 April 2021 pukul 22.49

    Simple resep tapi jadinya kek enak banget🤤
    Ijin recook ya mak❤

    BalasHapus
  13. Intan Permatahati11 April 2021 pukul 02.50

    Aku juga kalau ke bandung suka liat bolu ini, tapi belum pernah nyobain. Mau cobain resep ini aja deh biar gak mesti ke bandung dulu wkwk makasi resepnyaaa🤗

    BalasHapus
  14. Ibu hobi bis11 April 2021 pukul 03.51

    Terakhir makan bolu susu lembang sebelum ada bocil.. 2tahun an yang lalu.. kangen banget yaAmpun .. save save resepnya yaa maak.. kali aja pankapan khilaf bikin. hehhehe

    BalasHapus
  15. Lillymaliah11 April 2021 pukul 05.35

    Wah aku mau nyontek resepnya ya mom 🙏🏼 kebetulan aku suka banget bikin kue bolu2 yg dikukus gini 😍😍

    BalasHapus
  16. I come from11 April 2021 pukul 07.48

    wuaaah bikin ngileeeer ni mom, izin save resepnya ya mom dan boleh juga nih dicobaa, terimakasih mom share resep dan pengalamannya.😊

    BalasHapus
  17. nunu gongjunim11 April 2021 pukul 08.16

    aku juga suka banget nih bolu kukus, tapi ga pernah bikin hehehe, ambil cara tercepat aja, beli, karena kasian nanti yang jual ga laku xixixi

    BalasHapus
  18. Khusnil Hotimah11 April 2021 pukul 08.26

    wuaaah bikin ngileeeer ni mom, izin save resepnya ya mom dan boleh juga nih dicobaa, terimakasih mom share resep dan pengalamannya.😊

    BalasHapus
  19. Vivi Adrianty Lestari11 April 2021 pukul 09.06

    Kudu di simpan niih, nunggu mood, ntar bikin aahh,, ijin save ya maakk,, 🤗🤗

    BalasHapus
  20. Ars Art11 April 2021 pukul 17.57

    Wah bisa nih .. dibuat dirumah.. ijin contek resep yah mom... thanks yah bermanfaat sekali buat aku yg lgi hobi baking2 selama WFH 😅

    BalasHapus
  21. Iis Sumarni16 April 2021 pukul 14.22

    Asikk. Enak nih buat buka puasa. Makasih resepnya, Mom

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

berpikir positif di masa pandemi

  hai gengss,,  gimana kabarnya semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Amiin setahun sudah kita menghadapi pandemi karena virus covid 19 yang merugikan banyak orang bahkan sampai memakan korban jiwa yang jumlahnya tidak sedikit.  Menghadapi pandemi virus corona tentu membuat setiap orang cemas,sehingga dapat membuat imunitas tubuh menurun  . imunitas tubuh penting terjaga agar kita tidak mudah terpapar oleh virus corona maupun virus-virus lainnya .Maka dari itu mari kita jaga imunitas tubuh kita dengan berpikiran positif, karena faktanya berpikir positif adalah sumber daya energi bagi manusia selama menghadapi krisi termasuk pandemi covid-19 ini.  Karena berpikir positif dapat meberikan efek yang baik bagi tubuh, antara lain  Meningkatkan kekebalan tubuh,  Membuat bisa berpikir lebih jernih. Energi positif meningkatkan kemampuan pemecahan masalah, serta bagaimana menilai sebuah masalah, pengambilan keputusan, fleksibilitas kog...
Baca selengkapnya

bikin mango sticky rice yuk

Gambar
haloo gengss ,,  gimana kabarnya semua , balik lagi ke cerita ibu aletha yang masih belajar nulis , hehehe siapa yang masih betah dirumah aja ? jujur aku pun udah gak betah banget udah pengen jalan-jalan mulu tapi demi kesehatan bersama aku tahan dulu keinginan itu .  kegiatan dirumah aja kali ini aku mau berkreasi pake buah mangga kebetulan udah masuk musim mangga nih , kita bikin Mango Sticky Rice yuk atau kalo orang sini bilang makan ketan pake mangga hehehe caranya gampang banget loh  bahan ketan : 1/2 liter beras ketan putih  65ml santan kental (pakai yang instan lebih gampang) 135ml air 2sdm gula pasir  sejumput garam  2 lembar daun pandan  bahan vla santan  200ml santan (65ml santan kental+air) 2 lembar daun pandan  3sdm gula pasir  sejumput garam  1sdm maizena dilarutkan Mangga 2buah  sebelum di masak ketan harus direndam terlebih dahulu , boleh semalaman atau min 2jam kemudian ditiriskan. cara buat ketan , masukkan san...
Baca selengkapnya