trial fudgy brownies

haloo gengss ,, 

ketemu lagi di blog cerita ibu aletha , kali ini aku mau coba buat fudgy brownies . 

sebagai pecinta coklat dan berbagai olahan coklat kali ini aku mau coba buat fudgy brownies sendiri biasanya selalu beli selain penasaran sama buatan sendiri pastinya lebih hemat di kantong hihihii 

biasanya beli di tempat langganan sekitar 65k/box ukuran 22 . 

berhubung dirumah tidak punya timbangan jadi kita pakai sendok aja untuk takarannya , yuk kita siapin bahan-bahannya 

• 250gr dark coklat 
• 3 butir telur 
• 4sdm mentega 
• 5sdm minyak goreng 
• 4sdm coklat bubuk 
• 25sdm gula pasir 
• 15sdm tempung terigu  
• 5sdm choco chip
• keju secukupnya untuk topping

cara membuat :

1. lelehkan dark coklat,mentega dan minyak goreng dengan cara double boiler , klo sudah cair aduk rata dan angkat jangan sampai terlalu panas 
2. masukkan telur dan gula pasir di mix sampai gula  larut boleh pake whisk atau mixer 
3. ayak tepung terigu dan coklat bubuk kemudian aduk rata 
4. setelah gula larut masukkan adonan tepung secara bertahap sambil diaduk pastikan rata mengaduknya sampai bawah 
5. setelah tercampur rata masukkan adonan coklat kemudian aduk rata juga setelah itu masukkan choco chip 
6. siapkan loyang yang sudah dioles dengan mentega kemudian beri alas kertas roti dan dioles mentega juga 
7. masukkan adonan ke dalam loyang dan hentakkan loyang agar tidak ada udara di dalam kemudian beri topping keju 
8. masukkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 200derajat api atas bawah, untuk suhu kita pakai 200derajat api atas bawah selama 5menit kemudian turunkan suhu ke 160derajat selama 25menit

untuk topping boleh apa saja karena yang di kulkas adanya keju ya pakai keju saja . 

oh iya untuk telurnya pastikan bukan telur yang sudah masuk kulkas ya . 

dan taraaaaaaaaa ini hasilnya walaupun belum sempurna shiny nya tapi not bad lah ya hihihi 

rasanya juga enduul (bukan muji diri sendiri ya hihii) menurut orang-orang yang nyobain rasanya enak kok 😁

selamat mencoba ......